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韩国大邱的大桶蒸贝대통조계찜,超强大蒸扇贝、蒸全鸡的海鲜锅

栏目:P生活谷 | 来源:http://www.xpj8280.com | 时间:2020-05-23

在大邱旅游的第一晚,我们一行人跑去吃了位在大邱中央路附近的「大桶蒸扇贝 대통조계찜」,其实我不太确定 조계찜 该怎幺翻译比较好,反正就是你可以在方形的火锅内吃到满满满满的扇贝、蛤蜊、烤全鸡、各种海味,超!讚!如果是喜欢海鲜的人来大邱绝对要吃这间店。

这是大桶蒸贝 대통조계찜 中央路店的外观。

大桶蒸扇贝好像是只有在大邱有开店,店内主要卖的就是蒸扇贝,更正确的来说应该是蒸各种贝类XD 然后蒸笼里还会有一只烤全鸡,整锅里面的所有料吃起来都超鲜甜超好吃!整份套餐包含蒸扇贝(有大中小之分)、烤全鸡、起司鸡蛋捲、泡菜煎饼、饺子、麵,吃完会超饱!

总店位在某个转角处,店内的装潢很像烧烤店,墙上挂着围裙,如果怕处理海鲜时会喷到衣服上可以拿围裙穿,但我觉得完全不需要担心这点,因为店内的服务人员会超俐落的帮你把贝类去壳,把海鲜的肉堆在一起,贝壳夹成一堆,处理速度之快真是让人目瞪口呆XD

跟各种韩国餐厅一样,正式上菜前桌上会先来一大堆小菜。
海鲜锅套餐包含泡菜煎饼一份,就是泡菜煎饼味,但我建议刚开始可以不要吃太多,因为上菜很快,可以等海鲜锅吃得差不多但觉得还有点饿来吃泡菜煎饼,先吃泡菜煎饼会降低征服海鲜的战力。
套餐也附了很好吃的起司煎蛋捲,里面夹着起司,吃起来有点烫口,但很好吃,蛋煎得软软嫩嫩的。

这就是蒸扇贝本体了!照片里这锅是大的,59,000 韩币一份,包含刚刚的泡菜煎饼还有最后会丢进去煮的饺子大概可以五个人吃,如果两个人来建议点小份就好(39,000 韩元),四个人来再点中的(49,000 韩元),五个人以上再点大的,我们五个人吃大的吃到超撑!真是很不容小觑的海鲜份量XD

就如同刚刚提到的,大桶蒸扇贝这锅海鲜有着满满的贝类,上桌时店员会先让大家拍照然后再帮大家处理扇贝,照片就是他一手夹着扇贝壳,一手俐落的挑出贝肉放在超大的贝壳里方便大家食用,他挑贝肉的速度超快,同桌的所以人都惊叹连连,很想学到底怎样能快速处理贝肉XDD

这锅里面除了一堆扇贝之外,还有淡菜、鸡蛋、鲍鱼、一小只全鸡(埋在贝壳下方)、蔬菜,还有各式各样我叫不出来的海鲜,边吃的同时店员会随时帮忙把海鲜汤汁淋在刚刚挑出来的贝肉上,所以随时吃起来都 juicy juicy 的,因为没有什幺过多的调味,就是「蒸」海鲜这样,所以每一口都很能吃得到「海味」,然后海鲜锅里的鸡肉一定要试吃一下,很海鲜口味的鸡肉吃起来很特别XD

这是店员边挑贝肉边叠起来的贝壳,酷吧XD
店员挑出来的贝肉们。
堆在贝壳上的各种好吃海鲜食材,我超热爱鲍鱼,有够有嚼劲,鲜甜又好吃!
另外推荐大家可以加点韩国便当,就是韩剧里面常常会看到,要把盖子盖起来摇一摇把里面的料拌匀的那种韩国便当,里面有满满的香油、芝麻、海苔、泡菜、午餐肉、鸡蛋等常见的韩式配料,重点是这样摇一摇吃超~好~吃!虽然我的胃已被海鲜锅填满,但还是吃了超多口便当XD

大概就是这样,大桶蒸扇贝的吃法还满特别的,是台湾少见的料理,虽然说价格偏高,但如果是爱吃海鲜的人还是推荐可以来这里尝试一下蒸扇贝,美味美味,最后附上店家资讯和翻译菜单,来大邱可以尝试。

大邱美食:大桶蒸扇贝菜单 menu海鲜扇贝大邱泡菜贝肉xd韩国
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