乞丐王子呢啲嘢啊

从前，有一间食店，座落于大角咀的街上，食材只选最好的，卖的却是简单的食品，平民化却是高级享受，究竟是乞丐穿成王子般，还是王子微服了？我也搞不清，呢间出哂名食地道小食嘅铺头，不出现在书藉，令我这嘴刁的不禁出动搵食。

餐厅陈设简单，独招牌张扬，于街中易认。坐后发现桌上调味品有麻油，疑似无敌辣菜甫，已知品非池中物。看着解释详尽又多选项的餐单，令人样样欲试。好，就等我会一会这六口怪王子。

虾籽鲁肉饺

一大喳虾籽，八只饺子，伴以份量够的菜，令其卖相相当吸引。滷(鲁)肉是在台湾发扬光大的滷品，最常见配饭，更在不同地区有不同的版本，例如肉燥饭；由肥脂够厚的猪肉，加上生老二抽，麵豉酒糖，煮成乌黑油亮的肉，伴上白饭，吃上一碗也不知多少卡了。

虽说作为喜食之仕怕肥係无大志之举，但吃健康一点是为了走更远的路啊…（怕就怕啦，讲咁多做咩。)滷肉饭这点油玩意未必适合女士，而肉饺子差不多做到一肉一饺一口，清清的，店家也特意把肥油先弄去才作饺，加上青菜，十分可口健怡。虾籽令菜式更精緻，亦令到香味更浓了，带出肉鲜。这…这分明是作弊，像收了钱在推广滷肉食品一样，让人没能抗拒。

加上是原创食品，上乘五花腩，信州白麵豉酱，讚！

招徕大杂餸

叫餸没带麵，说是大杂，就是强化版的车仔，咩料都有。车仔麵原本不是老闆所想作的，因不够正斗。对，这没真正车仔麵的风味，没有浓烈的沙爹或秘製辣汁，没有强味精的腩汁，没有油亮亮的表面。只命牛腩柏叶蟹柳猪红猪皮猪肠红肠豆卜萝蔔鸡翼尖鱿鱼，到齐！

你可能会像唐牛对史提芬周说一样：「咪一家团聚，成为咗街边嘅一碗嗱喳麵啰。」但卖的是食物自身的原味，味味鲜，汤黑非油且清，生菜堆得碗满，牛腩入味而不燥，加上无敌超甜萝蔔，再队埋索哂汤汁嘅豆卜，满足但不会令人渴，你更不需加上任何醋啊辣酱啊什幺什幺来带味，健康地一解与肥胖挂上等号的多汁多油重口味车仔麵。(虽然我也很爱……)

招徕，没改错名，是从各方引进最好的，集合于此。

品品八喜捞

斋睇图，根本就形容不了这道菜的複杂程度，送上桌时，眼看一碟二碟的，也搞不清是什幺配置，小弟孤陋寡闻，要对着菜牌上核对才知诸列在前的是好东西，件件看来普通货色，实是卧虎藏龙。

黑白芝麻，青京葱，自制鲜五花腩油，原条生晒地宝鱼净取脊肉鬆，百年老铺「螺光」顶级老法头抽黑豆壶底荫油膏，配上全蛋粗麵(可选幼麵)；是一碗金雕玉砌的香葱蚝油捞麵。极高级版猪油加鱼鬆，还有以黑豆、糯米、盐和糖酿製的荫油膏，加于小铁锅中炒热，你看着字句也想像其香吧？老闆吩咐要有次序逐一加上：油、鬆、膏、葱、麻，不能急，麵也慢慢煎得有香脆底部，每赞上一样，嗅觉也会有种又享受又折磨的感觉，好有M感，色香俱全但要把持忍耐。

腩油酱膏令麵不致过乾，但香脆不减，鱼鬆惹味细缠麵身，芝麻香葱加添可口。座上努苦一轮的，是车品品七周年的誌庆食品，大概是老闆与老闆娘想食客感受他俩用极上食材煮食之乐道。

金牛

黑牛白牛饮得多，金牛我出粮就拎得多，饮就未试过。忌廉沟鲜奶不嬲都是最邪恶的饮品，金牛也不例外。饮得多汽水加雪糕的组合，也一定见过照片中的场景吧！气泡沖满了杯，泻了，浪费了一点，却添上简单快乐的笑。杯早冻好，十分贴心。

餐牌上的图片只供参考，与上桌食物不符，是常识吧。车品品推翻了规则，大大碗香喷喷的送到眼前，简单却不是人人做到。难怪我幸不用等位进去内堂良久，一出来就见座无虚席。将平凡食品，用上贵价料来做平民货，仲唔係王子扮乞丐？将日常小食煮得放于大枱中也不失礼，还不是乞丐作王子？唉，我想不通，唯有下次再来思考一下。

车品品，名字有来头。「车」，食物多能于摆摊车仔见到；第一「品」，食店卖品质，有品；第二「品」，请有识客人会品。做人也记得要有品。

客人：「车！」

店东：「我品尔品。」

客东二人合什，礼成。

做人要有品，亦要懂得品—知好坏而行。方为一品。

车品品小食 Bon Bon Cafe

大角咀埃华街92号 2180 9655