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【露营食谱】一锅到底的高丽菜饭★高丽菜盛产季节,最热门的吃法

栏目:I素生活 | 来源:http://www.xpj8280.com | 时间:2020-05-22

  我最爱高丽菜盛产季节,

因为有好多新鲜又便宜的高丽菜可以买,

高丽菜拿来炒菜、做泡菜,

或是做手捲都好吃;

如果懒得煮菜又煮饭的话,

直接做一锅到底的高丽菜饭最方便了。

因为是一锅到底的料理,

不需要用到电锅,

露营野炊也很适合,轻鬆省事。

高丽菜饭加了乾香菇、红葱头、虾米,

又用五花肉的油脂炒香,

加上大量高丽菜的清甜,

有油饭的风味,超好吃!

★高丽菜饭★

【食材】白米3杯、水3杯、五花肉300g、高丽菜250g、

红萝蔔1/4根、香菇5朵、虾米一小把、红葱头两瓣

【调味料】盐巴3茶匙、酱油适量、白胡椒粉少许

【使用锅具】Smart Cook低压闷煮锅

 【做法】1. 红葱头切末、香菇泡软后切丝、虾米用米酒浸泡后沥乾备用。

 2. 白米洗净沥乾、五花肉去皮切丝、高丽菜切小片、红萝蔔切丝。

 3. 中小火炒五花肉,将猪油煸出后,加入香菇丝、虾米、红葱头爆香,加盐巴调味。

 4. 加入高丽菜、红萝蔔丝稍微炒软后,加入白米、3杯水、一大匙的酱油拌炒。

 5. 盖上锅盖,转小火炖煮10分钟,再闷15分钟。

 6. 要吃之前再将高丽菜饭拌鬆,

依据个人口味撒上香菜,或是白胡椒增味就完成了。

★Smart Cook低压闷煮锅。食谱★

蔬菜鸡高汤

山药玉米排骨汤

高丽菜饭

蒜泥白肉

凉拌蒜味毛豆

可乐滷鸡翅

银耳莲枣甜汤

仙草茶

{此篇为邀约食谱文}

高丽菜虾米葱头五花肉切丝白米
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